AF

AF

Jedlé kolagenní střevo AF je určeno pro široký sortiment čerstvých klobásových výrobků. Jsou určena pro výrobu tepelně neopracovaných masných výrobků, které jsou před konzumací opékány (bílé klobásy, vinné klobásy, apod.). Střeva AF se vyznačují minimálním smršťováním stěny střeva při opékání, fritování nebo grilování. Mají velmi jemný skus a přirozený vzhled. Jsou určena ke zpracování na všech typech moderních narážecích strojů. Jedlé kolagenní střevo AF je k dispozici v kalibrech od 19 do 28 mm v přírodní barvě. Střevo je dodáváno řasené, nabízíme různé varianty délek roubíků.

Výhody

Výrobky mají lesklý a čerstvý vzhled

Velmi jemný skus hotových výrobků

Vynikající tepelná zpracovatelnost hotových výrobků

Stálý kalibr a tvar výrobků

Snadné narážení na všech moderních typech narážecích strojů

Ideální pro vysokorychlostní narážení