Jedlá párková střeva
Jedlé párkové kolagenní střívko SELECT je pomyslnou špičkou v hierarchii párkových střev. Jedná se o novinku mezi našimi výrobky, která se vyznačuje vysokou pružností a bezproblémovým strojním zpracováním na všech běžných typech poloautomatických...
Cutisin FINE je jedlé kolagenní párkové střevo, určené pro tepelně opracované výrobky typu frankfurtský párek, které se udí kouřem a následně vaří v páře. Střeva jsou výborně propustná pro kouř a vodní páru, střevo je možno konzumovat jako...
Jedlé párkové kolagenní střívko EURO-WIENER (zkráceně EWC) je vysoce kvalitní výrobek v hierarchii párkových kolagenních střívek. EWC je jedlé kolagenní párkové střívko, určené pro tepelně opracované výrobky typu Frankfurtský párek, které se udí...
Jedlé kolagenní střevo AF je určeno pro široký sortiment čerstvých klobásových výrobků. Jsou určena pro výrobu tepelně neopracovaných masných výrobků, které jsou před konzumací opékány (bílé klobásy, vinné klobásy, apod.). Střeva AF se vyznačují...
Jedlé kroužkové kolagenní střevo je určeno pro široký sortiment drobných tepelně opracovaných masných výrobků (zasušených, zauzených a vařených v páře nebo pouze zasušených a vařených v páře) i výrobků sušených nebo fermentovaných. Střevo CRQ je...
Cutisin CPE je jedlé kolagenní střevo vhodné pro tepelně opracované masné výrobky větších průměrů. K oddělování masných výrobků lze při aplikaci tohoto typu střeva použít automatické klipsovací stroje. Příkladem použití pro krátké masné výrobky...
